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黄瓜炒虾仁

发布时间:2021-03-18 阅读量: 来源:美食在线 [加入收藏]

黄瓜炒虾仁黄瓜炒虾仁
黄瓜炒虾仁的做法

主料:仁150g、黄瓜一根

配料:料酒3汤匙、白胡椒粉1勺、姜汁1勺、橄榄油少许、盐和鸡精适量、料酒2汤匙、姜片4片、蒜片适量

黄瓜虾仁的做法步骤:

黄瓜炒虾仁的做法

1、先来处理虾仁,我使用的是冷冻的虾仁,事先泡水解冻,加入料酒,白胡椒粉,姜汁,抓匀制20分钟去腥,这一步不可以偷懒。如果是自己的剥的虾仁更好了,剥好皮的虾仁,去掉虾线,制的方法一样。

黄瓜炒虾仁的做法

2、黄瓜切片切块都可以,我这次是切成条后斜切的黄瓜块,应该会更入味一些。

黄瓜炒虾仁的做法

3、锅中放少许橄榄油,加入蒜片和姜片爆香。做虾的时候,姜片不可以少,不然味道出不来还会腥哦,蒜片加入更美味。

黄瓜炒虾仁的做法

4、加入腌制好的虾仁,再重新倒入一些料酒,开中火将虾仁炒稍微变色,不那么透明。

黄瓜炒虾仁的做法

5、黄瓜放入锅中,和虾仁一同翻炒,这个过程大概也就是1-2分钟。

黄瓜炒虾仁的做法

6、加入鸡精和盐调味即可,不需要别的了,炒匀就可以出锅了,特别美味下饭。炒制的过程也就是5-6分钟。喜欢的朋友,建议经常做给家人吃,低脂高蛋白,全家人吃都非常营养健康。

黄瓜炒虾仁的做法

作者:耳朵的食物恋

以上就是美食在线为您介绍的黄瓜炒虾仁的做法,想了解更多黄瓜炒虾仁的做法,请关注美食在线。
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