清炒扁豆

发布时间：2021-04-05 阅读量：来源：美食在线 [加入收藏]

清炒扁豆

清炒扁豆的做法

主料：扁豆

配料：红椒、蒜、盐

清炒扁豆的做法步骤：

1、扁豆掐掉头尾，清洗干净后开水下锅，大火煮至6分熟捞出，再用凉水淘凉。

2、将扁豆斜刀切成丝，再准备一些红椒丝，大蒜切成蒜末。

3、热锅凉油，放入蒜末小火炒出香味。

4、倒入扁豆丝，大火快速翻炒至断生。

5、最后倒入红椒丝，再加入盐调味，炒匀就可以出锅了。

作者：柴米饭饭

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