糯米红枣南瓜粥

主料：糯米半碟、大米半碟、南瓜约100克、红枣七八粒

配料：莲子一小碟、桂圆七八颗、另外准备一小块黄冰糖

糯米红枣南瓜粥的做法步骤：

1、先将糯米和大米以及莲子清洗干净，放入锅中，加入3500毫升左右的清水，盖上锅盖熬煮上半个小时，我用的是高压锅，期间就不用管它。

2、这期间可以准备其它的食物，同时给桂圆去掉外皮，清洗一下，红枣清洗过以后，在上面划上两道口子，南瓜切成小块。

3、约半个小时以后，放入黄冰糖、红枣、桂圆，盖上锅盖继续定时煮上20多分钟。

4、时间到，放入切好的南瓜，盖上锅盖继续煮上5分钟，然后按保温键，保温上十来分钟。

时间到，揭开锅盖，用勺子将煮好的红枣桂圆莲子南瓜粥搅拌一下，盛出来就可以食用了。热乎乎的米粥里夹杂着南瓜和莲子的清香，非常诱人，红枣和桂圆外加少量的冰糖让这道米粥甜而不腻，非常好喝。

糯米红枣南瓜粥的做法小贴士：

1、莲子如果是用普通的电锅或者砂锅熬煮的话，需要提前浸泡好，如果是高压锅可以同时与糯米以及大米一并下锅，如果不了解自家高压锅的脾气，最好不要用它煮粥。

2、早晨时间一般比较紧，可以提前一晚上煮好粥，早上起来热一下，这样能节约时间睡个懒觉，也不耽误自己吃早餐，冰糖的分量可以根据自己的喜好添加。桂圆、红枣、南瓜都有甜味，所以不宜添加过多。

作者：厨小小说美食