皮蛋双丝粥

主料：大米、瘦肉、皮蛋

配料：小葱、葫芦卜。

皮蛋双丝粥的做法步骤：

1、大米洗净备用，瘦肉切短细丝。

葱绿、葱白分开切碎。

胡萝卜切短细丝。

皮蛋切小块状。

2、锅中倒油预热，放入葱白爆香。

3、将大米倒入锅中，翻炒1分钟左右。

PS：先将大米炒会这样煮出来的粥会更香甜好喝哦!

4、加入是大米4-5倍的清水，盖上锅盖等米煮熟，喜欢吃有嚼劲那等米7成熟就可以开锅，我喜欢比较吃软烂一些的粥。

♨️安全提示：注意看火，粥是会沸腾而出哦!

5、加入肉丝闷煮2分钟左右。

6、加入胡萝卜丝搅拌几下，盖上锅盖闷煮1分钟左右。

7、开始加入调料：小半勺盐、3小勺酱油，2小勺醋，只需加入这3种调料即可，当然还是以个人口味调配。

8、放好调料搅拌均匀再倒入皮蛋闷煮2分钟，撒葱绿就可以开吃咯～

作者：好好ci饭