蛋挞

主料：蛋挞皮4个、鸡蛋1个、牛奶50毫升

配料：奶油20克、白糖10克

蛋挞的做法步骤：

1、小碗里磕入1个鸡蛋，倒入牛奶，奶油，白糖，搅打均匀。(奶油分两种：一种是植物奶油，一种是动物奶油。植物奶油比较便宜，但它是人工加工制造的，不利于人体吸收消化;动物奶油贵是贵了点，但它是完全由天然的牛奶提取出来的，给孩子吃更安全更健康，所以不管做什么糕点，都建议大家用动物奶油，给孩子吃安全放心。)

2、提前把蛋挞皮取出来解冻，倒入蛋液，蛋液量至蛋挞碗的8分满即可。

3、把蛋挞碗放入空气炸锅里。(空气炸锅提前预热5分钟)

4、启动“蛋挞”程序，180度烤20分钟即可。

5、我用的是东菱空气炸锅，利用厨房小电器，不用早起，20分钟就能搞定早餐，营养好吃，方便省事儿。用它烤出来的蛋挞，色泽金黄，外皮酥脆，咬一口满嘴香，比蛋糕店卖的还好吃呢!

早餐，香喷喷的蛋挞搭配一杯热乎乎的牛奶，一天都有好精神。

作者：小鱼私厨