杂粮粥

主料：燕麦米60克、赤小豆60克、糯米20克

配料：红枣5颗、红糖10克、红皮花生适量、枸杞适量

杂粮粥的做法步骤：

1、把燕麦米，赤小豆，糯米和花生清洗干净后放到一个碗中，加水浸泡4个小时。

2、把红枣和枸杞放到一个碗中加满水，再往里面加一勺面粉浸泡10分钟，面粉可以吸附红枣表面的脏东西和农药残留，浸泡好后用手揉搓2分钟，把红枣里面的灰尘揉搓出来，揉搓好后再用流动的清水再冲洗干净。

3、红枣去掉枣核后切成小丁备用，枣核是燥热的，带枣核煲汤容易上火。

4、把泡好的燕麦米、赤小豆、花生、红枣倒入锅中，再加入适量的清水先煮40分钟，清水的量是杂粮总重量的6倍，我一般加1200ml的水。

5、煮了40分钟后再倒入红糖和枸杞，搅拌均匀后继续煮5分钟，红糖融化后就可以出锅了，燕麦红豆杂粮粥已经煮得很软烂了。

软糯香甜，吃起来特别有嚼劲，早餐和午餐把它当成主食能增加饱腹感，降低热量以及增加膳食纤维摄入的效果，吃粗粮的同时还要搭配些荤菜一起吃，健康减肥最重要，保证快速的减重的前提下，也要营养均衡。

作者：啊姐美食坊