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大闸蟹

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大闸蟹，中华绒螯蟹（大闸蟹）是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。肉味鲜美，营养丰富，经济价值很高。此蟹只可食活蟹。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助；对儿童的佝偻病，老年人的骨质疏松也能起到补充钙质的作用。

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