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桂鱼

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桂鱼（鳜鱼）又叫鳌花鱼、鳜花鱼、桂花鱼，肉食性。鳜鱼含有蛋白质、脂肪、少量维生素、钙、钾、镁、硒等营养元素，对儿童、老人及体弱、肺结核病人、脾胃消化功能不佳的人来说，吃鳜鱼既能补虚，又不必担心消化困难肉质细嫩，老幼、妇女、脾胃虚弱者尤为适合；有哮喘、咯血的病人不宜食用；寒湿盛者不宜食用。

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