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胖头鱼

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胖头鱼（鳙鱼），又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼。胖头鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质，对心血管系统有保护作用，适宜体质虚弱、脾胃虚寒、营养不良及咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎和身体虚弱者宜食用；热病及有内热者、荨麻疹、癣病者、瘙痒性皮肤病应忌食。

热门胖头鱼的做法:

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